4 db közepes nagyságu lereszelt sárgarépa,
1 kis doboz kukorica,
5 db keményre fött tojás felkarikázva,
25 dkg gépsonka csikokra vágva,
1 nagy doboz ananász,
2 db lereszelt alma.
1 póréhagyma karikára vágva,
250 ml majonéz a
6 evökanál telszinnel elkeverve,
20 dkg reszelt sajt,
összevágott petrezselyem a tetejére diszitésül.
Ezt a salátát ahogy leirtam abban a sorrendben!! kell egy nagy salátás tálba rétegezni lásd: hozzávalóknál. A tetejére a tejszines majonézt csak rá kell kenni nem összekeverni!! rá a reszelt sajtot, befedni és egy nap érlelni a hütöben. Nem kell bele só, füszer semmi ez igy lesz finom nem érdemes kisérletezni ebben az esetben más ötletekkel. A zeller feltétlenül kell hozzá, ha nincs üveges zeller salátánk, akkor egy zeller gumót /kisebbet/lereszelünk durva reszelön 5 percig kevés sós vizben pároljuk, majd ecettel cukorral izesitjük és pár órát állni hagyjuk amig az izek összeérnek. Utána leszürjük és ezzel kezdjük el a rétegezést. Nem érezhetö külön ki a zeller belöle,de mégis fontos alkotórésze.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése